在福建省，莆田市的“莆仙果品”以其优质的土特产闻名遐迩，尤其是其生核桃产品，营养丰富，口感鲜美。与此厦门市的仙岳小学，作为一所注重学生全面发展的教育机构，正积极推行健康食育理念。本文将结合莆仙果品的生核桃产品列表，探讨其如何成为仙岳小学健康食育的优质资源。
一、 莆田市莆仙果品生核桃产品列表
莆仙果品精选本地及优质产区的核桃原料，提供多样化的生核桃产品，以满足不同消费者的需求。其主要产品列表如下：
- 原味生核桃仁：经过精心挑选、物理去壳，保留完整果仁，无添加，最大程度锁住核桃的天然清香与营养成分，是追求原生态健康食品的首选。
- 轻焙烤生核桃仁：采用低温慢焙工艺轻微烘烤，既激发了核桃的酥脆口感和坚果焦香，又避免了高温对营养的破坏，口感更佳，风味独特。
- 分级精选生核桃：根据核桃个头、完整度进行严格分级，确保产品规格统一，品质上乘，适合作为礼品或对品质有较高要求的客户。
- 便携小包装生核桃仁：独立小袋包装，方便携带，卫生安全，份量适中，非常适合作为学生课间补充能量、上班族日常零食的健康之选。
这些产品共同的特点是：源头可溯，加工过程简单洁净，旨在呈现核桃最本真、最营养的状态。核桃富含α-亚麻酸（Omega-3）、蛋白质、维生素E及多种微量元素，对大脑发育、增强记忆力、改善心血管健康大有裨益。
二、 厦门市仙岳小学的健康食育实践
厦门市仙岳小学近年来致力于将“食育”融入校园文化，通过课程、活动等多种形式，教导学生认识食物、珍惜食物、选择健康食物，培养良好的饮食习惯。学校认为，健康的身体是学习成长的基础，而科学的饮食是关键一环。
三、 当优质特产遇上校园食育：潜在的合作与价值
- 作为食育教学素材：仙岳小学可以在“认识坚果”或“福建特产”相关课程中，引入莆仙生核桃作为实物教材。让学生观察、触摸、了解核桃的生长、加工过程，并学习其营养价值，将抽象的健康知识具体化。
- 健康零食的优选：学校在考虑课间餐或活动补给时，可以将莆仙果品的便携小包装生核桃仁纳入备选。它能为学生快速补充优质脂肪和能量，助力大脑高效运转，且无多余添加，符合校园健康饮食标准。
- 家校共育的桥梁：学校可向家长推荐此类优质地方健康食品，引导家庭关注孩子的零食选择。家长在为孩子准备点心时，莆仙生核桃是一个营养又安心的选项，从而延伸食育效果至家庭。
- 本土文化连接：通过了解和学习莆田这一福建特色农产品，学生们不仅能获得营养知识，还能增进对本土物产与农业文化的认同感，实现食育与文化教育的结合。
莆田市莆仙果品的生核桃系列，以其天然、营养、多样的特点，为现代健康饮食提供了优质选择。而厦门市仙岳小学的前瞻性食育实践，正需要这样安全可靠的食材作为支撑。二者的结合，不仅能为学生们的健康成长“加油添核”，更能通过一粒小小的核桃，播种下健康饮食观念与热爱家乡风物的种子，实现营养补给与教育价值的双重收获。这或许能为更多学校与地方优质农产品之间的互动，提供一个值得借鉴的思路。
